3 eggs, toast, and fresh herbs3 яйця, з тостами та зеленню

3 eggs, tomatoes, onions, and toast3 яйця, помідор, цибуля та тости

3 eggs, bacon, and toast3 яйця, бекон, тости

3 eggs, toast, and fresh herbs3 яйця, тости, зелень

Crepes served with sour cream and honeyмлинці, сметана, мед

Crepes filled with sweet cottage cheese, sour cream, and honeyзі сметаною та медом

Cottage cheese fritters served with sour cream and honeyзі сметаною та медом

Baked cottage cheese casserole with sour cream and honeyсир кисломолочний, зі сметаною та медом

Toast, ham, lettuce, cheese, and tomatoхліб, шинка, листя салату, сир, помідор

Buckwheat, rice, oatmeal, or semolinaгречана / рисова / вівсяна / манна

Pasta served with butter and sausageз вершковим маслом

Sliced fresh garden vegetables and herbsсвіжі овочі, зелень

House light-cured wild Danube herring with pickled onionsсвіжосолений, власного посолу з маринованою цибулею

Smoked Danube herring served with black olivesдунайський з маслинами

Cured pork fatback with rye bread, garlic, and herbsз хлібом, часником та зеленню

Pan-fried zucchini with garlic sauceз часниковим соусом

Whipped wild carp roe dip with onions and toastз цибулею та тостами

House pickled cucumbers and tomatoesогірки, помідори

Selected black olivesдобірні чорні маслини

Fresh lemon slicesнарізка свіжого лимона

Tomatoes, cucumbers, olives, onion, bell pepper, and feta cheeseпомідори, огірки, маслини, цибуля, перець солодкий, сир фета

Fresh tomatoes, cucumbers, and onions with greensпомідори, огірки, цибуля

Shredded cabbage with fresh herbs and oilкапуста, зелень

Sliced tomatoes with garlic mayo and grated hard cheeseпомідори, часниковий майонез, сир твердий

Sliced tomatoes with garlic mayo and local bryndza cheeseпомідори, часниковий майонез, бринза

Authentic Danube fish soup made from wild carp, served with garlic salamur sauceз сазана та часниковим саламуром

Rich Danube fish soup with wild carp and catfish, served with garlic salamurз сазана, сома та часниковим саламуром

Royal multi-fish soup with custom fish selection, served with garlic salamurрибний склад узгоджується, з часниковим саламуром

Classic pork borsch served with sour cream, salo fatback, and breadз м’ясом, сметаною та салом + хліб

Light broth soup with tender meatballsлегкий суп з м'ясними фрикадельками

Homemade chicken broth with noodles and meatз локшиною та м’ясом

Light soup with seasonal vegetablesсезонні овочі, легкий бульйон

Danube fish ukha, garlic salamur sauce, glass of local Novak wine (200ml), and herbal tea with honeyДунайська юшка з цінних сортів риби, часниковий саламур, місцеве вино «Новак» (200г), фіточай з медом

Crispy pan-fried Danube crucian carpхрусткий смажений дельтовий карась

Golden pan-fried wild Danube carpзолотистий смажений сазан

Juicy pan-fried wild Danube catfish steakсоковите смажене філе сома

Poached fresh wild Danube herringдунайський свіжий оселедець

Fresh wild Danube herring grilled over charcoalдунайський оселедець на вогні

Tender grilled catfish skewers (minimum 2 portions)соковитий шашлик з сома (від двох порцій)

Pan-seared or grilled catfish steak (minimum 2 portions)стейк на грилі або сковороді (від двох порцій)

Catfish or zander baked with vegetables and melted cheeseсом або судак, овочі, сир

Catfish or zander fillet fried in golden batterсом або судак у клярі

Pork tenderloin chop in batter, served with ketchupу клярі з кетчупом

Chicken fillet chop in batter, served with ketchupу клярі з кетчупом

Baked minced pork with vegetables and melted cheeseфарш зі свинини, овочі, сир

Charcoal-grilled pork skewers with pickled onions and ketchup (minimum 2 portions)з маринованою цибулею та кетчупом (від двох порцій)

Crispy frog legs fried in batter, served with tartar sauceу клярі та з соусом тартар

Handmade dumplings stuffed with braised cabbage, served with sour creamдомашні зі сметаною

Handmade dumplings stuffed with mashed potatoes, served with sour creamдомашні зі сметаною

Handmade dumplings stuffed with sweet cottage cheese, served with sour creamдомашні зі сметаною

Handmade pork dumplings served with sour creamдомашні зі свинини, сметана

Creamy mashed potatoes with butterз вершковим маслом

Boiled potatoes with fresh herbs and butterіз зеленню та вершковим маслом

Pan-fried potatoes with onionsз цибулею

Oven-baked potatoes topped with cheese and mayoз сиром та майонезом

Oven-baked potatoes with baconз беконом

Natural reserve herbal tea brewed with honeyнатуральні заповідні трави та мед

Classic black or green teaкласичний чорний або зелений

Freshly brewed espresso or americanoсвіжозварена кава

Espresso or americano served with creamеспресо/американо з вершками

Lemon-ginger, mango-passion fruit, or sea buckthorn (700ml pot)лимон-імбир / манго-маракуя / обліпиха

Authentic local red wine grown on Vylkove island vineyardsвино вирощене на намивних островах Вилкового

Refreshing homemade fruit and berry drinkдомашній фруктово-ягідний напій

Cabbage rolls stuffed with tender zander filletз ніжним філе судака

Traditional meat stuffed cabbage rolls served with sour creamзі сметаною

Sweet bell peppers stuffed with meat and rice, served with sour creamз м’ясом та сметаною

Slow-cooked pork roast with potatoesніжна печеня з картоплею

Fragrant rice pilaf with porkароматний плов

Traditional sauerkraut and pork soupзі свинини

Pan-fried patties made from fresh local fishзі свіжовиловленої риби

Spiced grilled pork or chicken sausages with ketchupзі свинини або курки з кетчупом

Grilled flatbread stuffed with suluguni cheese, tomatoes, and herbs (minimum 2 portions)з помідорами, часником та зеленню (від 2 порцій)

Charcoal-grilled chicken wings with ketchup (minimum 2 portions)з кетчупом (від 2 порцій)

Seasonal grilled garden vegetables (minimum 2 portions)на мангалі (від 2 порцій)

Eggplant rolls filled with tomato and garlic mayoз помідорами та часниковим майонезом

Pan-fried sweet bell peppersсмажений солодкий перець

Roasted eggplant spread with tomatoes, onions, and toastз помідорами, цибулею та тостами

Sauce (20g)соус (20г)

Sauce (20g)соус (20г)

1-2 pcs1-2 шт.

Portion (20g)порція (20г)

Portion (25g)порція (25г)

1 slice1 шматочок

Classic festive potato and meat saladтрадиційний банкетний салат

Crab stick, corn, and egg saladкрабові палички, кукурудза

Layered festive salad with chicken, beets, walnuts, eggs, mayo, and fresh pomegranateкурка, картопля, буряк, волоський горіх, яйця, морква, майонез, гранат

Stuffed chicken breast rolls with cheese and herbsз сиром і зеленню

Pork tenderloin rolls stuffed with sweet prunesз чорносливом

Traditional skinless grilled meat sausages in tomato sauceу томатному соусі